Paprike somborke za zimu

Isproban, odličan recept za paprike u teglama - za zimnicu.


Sastojci

  • 5 kg paprika (somborke)
  • 4 l vode
  • 200 g soli
  • 250 g šećera
  • 1 šoljica esencije
  • 1 konzervans
  • 1 vinobran
  • beli luk
  • peršun
  • biber

Priprema

  1. Dobro oprati 5 kg paprika somborki, očistiti od peteljki i ostaviti da se cede.
  2. U veću šerpu sipati 4 l vode.
  3. Dodati 200 g soli, 250 g šećera, malu šolju esencije, 1 kesicu vinobrana, 1 kesicu konzervansa i biber i zrnu.
  4. Sve prokuvati, preliti paprike i ostaviti da tako odstoje.
  5. Nekoliko puta promešati.
  6. Sutradan ređati u čiste suve tegle.
  7. Između paprika stavljati opran list peršuna i očišćene čenove belog luka.
  8. Paprike odozgo pritisnuti grančicama vinove loze ili plastičnim pritiskačem, tako da budu pokrivene tečnošću.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Zimnica
Težina:

Pregledalo: 338 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Smokve u rumu