Praziluk u sosu


Sastojci

  • 1 kg tankog praziluka
  • 0.5 kg paradajza
  • 100 g crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 limun
  • peršun
  • šećer
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Očistiti i oprati 1 kg tankog praziluka.
  2. Oljuštiti, oprati i iseckati veću glavicu crnog luka.
  3. U šerpi sa širokim dnom zagrejati maslinovo ulje i propržiti crni luk.
  4. Dodati cele strukove praziluka.
  5. Okretati praziluk na ulju.
  6. Oljuštiti 1/2 kg paradajza, iseckati i dodati praziluku.
  7. Dodati so, biber, pola kašičice šećera i 2 izgnječena čena belog luka.
  8. Poklopiti i kuvati na tihoj vatri, petnaestak minuta.
  9. Praziluk izvaditi na tanjir.
  10. Smesi u kojoj se kuvao dodati 2 kašičice iseckanog peršuna i pola kašike soka od limuna.
  11. Sosom preliti praziluk.
  12. Servirati hladno.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Francuska
Težina:

Pregledalo: 448 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od hobotnice