Riba u maslinovom ulju

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • riba oko 1 kg
  • 500 g paradajza
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 paprike
  • 2 čena belog luka
  • 0.5 šoljice maslinovog ulja
  • 3 kašike paradajz-pirea
  • soli
  • 12 crnih malina
  • malo bibera

Priprema

  1. Ribu očistiti i obrisati
  2. Crni luk oljuštiti i narezati na kolutove
  3. Papriku narezati na rezance
  4. Beli luk oljuštiti i sitno iseckati
  5. Paradajz oljuštiti i izrezati na kriške
  6. Na zagrejanom ulju propržiti ribu sa svih strana, pa je izvaditi iz masnoće
  7. Propržiti na ulju crni luk, dodati papriku i pržiti dok ne omekša
  8. Umešati beli luk i paradajz, kao i peršunov list
  9. Paradajz-pire izmešati sa šoljicom vode i preliti preko paprike i ostaviti na tihoj vatri da vri oko 10 minuta
  10. U umak staviti ribu i po potrebi dodati još malo vode da riba bude pokrivena tečnošću
  11. Ostaviti da ključa oko 15 minuta
  12. Očistiti od koštica masline, prepoloviti ih
  13. Ribu sa povrćem staviti na posudu za služenje i ukrasiti maslinama, pa poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Turska
Težina:

Pregledalo: 2999 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jafa keks torta