Lisnata rol pogača

Ukusna lisnata pogača sa margarinom.


Sastojci

  • 500 g brašna
  • 150 g margarina
  • 250 ml mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 5 kašika ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 žumance
  • susam

Priprema

  1. U 250 ml mlakog mleka izdrobiti 40 g svežeg kvasca i umešati kašičicu šećera.
  2. Ostaviti na toplom mestu da kvasac nadođe.
  3. U vanglicu za mešenje prosejati 500 g brašna.
  4. Dodati 5 kašika ulja, kašičicu soli i nadošli kvasac pa zamesiti testo.
  5. Dobro izraditi i ostaviti na toplom da naraste.
  6. Nadošlo testo premesiti i podeliti na 5 jednakih lopti.
  7. Ostaviti da se odmore desetak minuta.
  8. Svaku lopticu rastanjiti u koru prečnika 25 cm.
  9. Premazati omekšalim margarinom (150 g) i složiti jednu na drugu.
  10. Rastanjiti u krug veći od tepsije u kojoj će se pogača peći.
  11. Od kruga iseći obruč oko 3 cm širine.
  12. Preostali krug iseći na 16 jednakih trouglova.
  13. Uvijati testo, ali ne kao kiflice, već da ide ravno uz jednu stranu trougla.
  14. Ređati u dobro podmazanu tepsiju širom stranom uz ivicu tepsije.
  15. Obruč iseći na 8 jednaka dela, uviti u obliku ružica i poređati u sredini.
  16. Ostaviti pogaču da nadođe.
  17. Premazati umućenim žumancetom i bogato posuti susamom.
  18. Peći četrdesetak minuta na 200 stepeni C.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1495 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Hladna kefir čorba