Pirjano goveđe meso

Pirjano (dinstano) meso - prženo meso u polupoklopljenoj posudi uz povremeno dolivanje malo vode.


Sastojci

  • 600 g goveđeg mesa
  • 4 kašike rastopljene masti
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 kašika brašna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Goveđe meso (500-600 g) u komadu oprati pod mlazom vode, ocediti i iseckati na komade veličine jednog zalogaja.
  2. Oljuštiti 2 glavice crnog luka, oprati i sitno iseckati.
  3. Zagrejati 4 kašike rastopljne masli (ili ulja) i propržiti iseckan luk.
  4. Dodati meso i dinstati (pirjati) stalno dolivajući pomalo vode.
  5. U toku pirjanja meso posoliti.
  6. Kada je meso mekano a sok upirjan posuti kašikom brašna.
  7. Malo propržiti i zaliti sa malo vode.
  8. Pobiberiti i dinstati kratko vreme.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 165 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od brokolija