Kare punjen jajima


Sastojci

  • 8 jaja
  • 1 kg svinjskog karea
  • 400 g kačkavalja
  • 400 g pečenice
  • 300 g blitve
  • 2 dl soka od cvekle
  • biber
  • senf
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Tvrdo skuvati 8 jaja, preliti hladnom vodom i oljuštiti.
  2. Potopiti jaja u 2 dl soka od cvekle i ostaviti u frižideru 24 sata.
  3. Kilogram svinjskog karea iseći uzdužno uz mišićna vlakna, posoliti i pobiberiti.
  4. Oprati i očistiti 300 g blitve pa poređati po mesu.
  5. Preko blitve rasporediti 400 g pečenice isečene na šnite.
  6. Preko pečenice poređati 400 g kačkavalja isečenog na listove.
  7. Preko sira rasporediti jaja isečena na kolutove.
  8. Urolati kare, dobro ga učvrstiti kuhinjskim kanapom i premazati senfom.
  9. Peći u rerni na 180 stepeni C, četrdesetak minuta.
  10. Gotov rolat od mesa ostaviti da se hladi desetak minuta.
  11. Seći na šnite i služiti. Prijatno!

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Klasična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 732 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jutarnji sok