Torta od kestena i badema


Sastojci

  • 500 g kuvanog kestena
  • 1 šaka mlevenih badema
  • 3 žumanceta
  • 8 belanaca
  • 200 g šećera
  • 2 štangle čokolade
  • 1 kašika brašna
  • Za fil:
  • šlag krem
  • Za glazuru:
  • 120 g čokolade
  • 150 g šećera
  • 3 kašike vode

Priprema

  1. Pola kilograma kuvanog kestena oljuštiti i samleti.
  2. Tri žumanca umutiti sa 200 g šećera, umešati šaku mlevenih badema, kesten, 2 štangle rendane čokolade, kašiku brašna i sneg od 8 belanaca.
  3. Smesu izručiti u podmazan i pobrašnjen pleh.
  4. Peći u zagrejanoj rerni (čačkalicom probosti i ako je suva, torta je pečena).
  5. Pečenu tortu ohladiti i preseći na dva dela po dužini.
  6. Umutiti kesicu šlag krema i nafilovati tortu.
  7. Rastopiti 120 g čokolade, 150 g šećera i 3 kašike vode na toploj ringli.
  8. Tortu odozgo preliti glazurom od čokolade.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Torte
Težina:

Pregledalo: 1352 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Karamel oblande