Jagnjeći kotleti s krompirićima
Sastojci
- 800 g jagnjećih kotleta
- 1 kg mladih krompirića
- 4 grančice ruzmarina
- 2 dl belog vina
- 2 čena belog luka
- 3 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Mlade krompiriće ostrugati, oprati i kuvati 2-3 minuta u blago posoljenoj, ključaloj vodi. Ocediti i ostaviti.
- Osam jagnjećih kotleta premazati uljem, posoliti, pobiberiti, posuti iseckanim belim lukom i staviti u tepsiju.
- U tepsjiu za pečenje sipati 2 dl vode. Rasporediti grančice ruzmarina i poređati kotlete.
- Poklopiti i staviti u hladnu rernu. Uključiti i kad dostigne temperaturu 200 stepeni C, peći još 30 minuta. Pri kraju sipati vino.
- Nakon toga, dodati krompiriće i otklopljeno peći još oko 30 minuta, tj, dok krompir i meso ne omekšaju.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: