Alva u oblandama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g oraha
- 250 g šećera
- 6 žumanaca
- 250 g šećera
- 250 g maslaca
- 2 kašike kakaa
- četvrtaste oblande
Priprema
- Staviti u šerpu 250 g šećera i pržiti bez vode dok ne porumeni
- Onda sipati na vlažan tanjir i ostaviti da se ohladi
- Zatim u avanu istucati tučkom mlevene orahe i karamel
- U šerpi penasto umutiti žumanca i 250 g šećera, dodati maslac i na pari mešati dok se ne zgusne
- Umešati kakao, skinuti sa vatre i dodati istucani karamel sa orasima
- Uzeti oblandu i na jednu izručiti celu masu
- Razmazati nožem
- Staviti drugu oblandu, slepiti jednu za drugu, a preko njih staviti teži predmet
- Hladan kolač seći na štanglice i služiti