Kobasica od soje s jajima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 jajeta
- 200 g kobasice od soje
- 200 g tofu sira
- 300 g praziluka
- 500 g paradajza
- 2 kašike ulja
- so
Priprema
- Praziluk oljuštiti, oprati i iseći na kolutove
- Paradajz oprati i iseći na kockice
- Zagrejati ulje i propržiti iseckanu kobasicu od soje i praziluk
- Dodati mrvljeni tofu sir i paradajz
- Zajedno pržiti 5 minuta, pa posoliti i zaliti razmućenim jajima
- Kratko propržiti, dok se jaja ne stegnu