Pihtije od dimljene kolenice

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g dimljene kolenice
• 10 čenova belog luka
• 1 kašičica želatina
• peršuna
• biber

Priprema

1. Dimljenu kolenicu ili butkicu oprati i kuvati dok ne omekša
2. Procediti i u vruću tečnost umešati želatin
3. Dodati sitno iseckan beli luk, peršun i biber
4. Prohlađeno meso odvojiti od koske, sitno ga iseckati i rasporediti po plehu
5. Preliti tečnošću sa želatinom
6. Viljuškom sve dobro izmešati tako da meso bude ravnomerno raspoređeno
7. Ohladiti u frižideru i seći na kocke, pa služiti

Slični recepti

Komentari