Krem kocke s cimetom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za koru:
• 4 jajeta
• 1 kašika cimeta
• 1 kašika kakaoa
• 11 kašika šećera
• 1 kesica praška za pecivo
• 4 ravne kašike brašna
• Za preliv:
• 200 g šećera
• 4 dl vode
• Za fil:
• 8 dl mleka
• 200 g šećera
• 2 kesice vanilin šećera
• 10 ravnih kašika brašna
• 220 g margarina
• Za glazuru:
• 100 g čokolade
• 30 g margarina
• 1 kašika ulja
• I još:
• 2 kašike kokosovog brašna

Priprema

1. Priprema kore:
   Penasto umutiti 4 belanceta sa 4 kašike šećera
2. Dodati 4 žumanceta, cimet, kakao i brašno sa praškom za pecivo
3. Izmešati, izručiti u pleh obložen papirom za pečenje
4. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 15 minuta
5. Priprema preliva:
   Skuvati šećer sa vodom
6. Pečenu koru, u plehu, preliti prelivom
7. Priprema fila:
   Umutiti 2 dl mleka i 10 kašika brašna, pa izručiti u preostalo mleko
8. Dodati šećer i kuvati na pari dok se ne zgusne
9. Fil prohladiti a onda dodati vanilin šećer i umućen margarin
10. Smesu dobro sjediniti i naneti na koru
11. Rastopiti čokoladu sa uljem i margarinom i preliti kolač
12. Odozgo posuti kokosovim brašnom

Slični recepti

Komentari