Zapečeni usitnjeni biftek

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g bifteka
  • 100 g pečenice
  • 200 g šampinjona
  • 100 g kačkavalja
  • 100 g crnog luka
  • 2 kašike brašna
  • 4 dl mleka
  • 2 kašike ulja
  • 20 g putera
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso iseći na kocke veličine zalogaja
  2. Pečurke oprati i iseckati na listiće
  3. Luk oljuštiti, oprati, sitno iseckati i propržiti na zagrejanom ulju
  4. Dodati meso, začine i šolju vodu i krčkati na tihoj vatri oko 30 minuta
  5. U posebnoj posuti istopiti puter, dodati brašno, malo propržiti tako da ostane belo, naliti mlekom i začiniti po ukusu
  6. Prokuvati bešamel sos do potrebne gustine i skloniti sa vatre
  7. U podmazan vatrostalni sud rasporediti pečenicu, meso i šampinjone
  8. Preliti bešamel sosom i posuti rendanim kačkavaljem
  9. Peći na 180 stepeni C, oko 20 minuta
  10. Služiti uz sezonsku salatu i kuvani pirianč ili pire krompir
  11. Predviđeno za 4 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2870 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Mirišljavi kiseli krastavci