Rolat-pita sa svežim šljivama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 jajeta
- 500 g šljiva
- 2 čaše griza
- 2 čaše jogurta
- 1 čaša mlevenih oraha
- 1 kesica praška za pecivo
- 500 g tankih kora za pitu
- 100 g šećera u prahu
- 1.5 dl ulja
Priprema
- Umutiti jaja sa šećerom
- Dodati jogurt, ulje, griz, orahe i prašak za pecivo
- Šljive oprati, izvaditi koštice i prepoloviti
- Jednu koru za pitu premazati pripremljenim filom od jogurta
- Preko nje staviti drugu koru premazati je filom
- Treću koru premazati filom a zatim rasporediti šljive i urolati
- Postupak ponovljati dok ima sastojaka
- Rolate poređati u pleh obložen papirom za pečenje
- Staviti u rernu zagrejanu an 180 stepeni i peći oko 20 minuta
- Pečenu pitu iseći na parčad i bogato posuti šećerom u prahu