Rolat filovan ajvarom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za rolat:
• 6 jaja
• 3 kašike kisele pavlake
• 80 g brašna
• Za fil:
• 300 g domaćeg ajvara
• 300 g sitnog sira
• 3 čena belog luka
• peršuna

Priprema

1. Priprema rolata:
   Penasto umutiti jaja
2. Dodati pavlaku i brašno
3. Izmešati, izručiti u nauljen i pobrašnjen pleh
4. Peći na 220 stepeni C, dok ne porumeni
5. Izvaditi iz pleha, pažljivo urolati uz pomoć krpe i ostaviti da se prohladi
6. Priprema fila:
   Izmešati sir, ajvar, iseckan beli luk i malo iseckanog peršuna
7. Koru rolata premazati filom i ponovo urolati
8. Ohladiti rolat i iseći na kolutove
9. Servirati na tanjir za služenje, dekorisati po želji i služiti

Slični recepti

Komentari