Turska baklava s pistaćima

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 jajeta
• 500 g brašna
• 900 g šećera
• 300 g putera
• 250 g badema
• 0.5 čaše jogurta
• 1 kašika meda
• mleveni pistaći
• 1 limun

Priprema

1. Priprema sirupa:
   Zakuvati sirup od 900 g šećera i 1/4 l vode
2. Dodati 2 kašike soka do limuna i kašiku meda
3. Kuvati dok se šećer ne rastopi, pa kad se ohladi preliti pečene baklave
4. Priprema baklave:
   U brašno sipati jogurt, 2 šolje vode, 300 g rastopljenog putera i jaja
5. Umesiti testo, oblikovati valjak i iseći 20 jednakih komada
6. Svaki deo testa razvući što tanje prema veličini tepsije
7. U podmazanu tepsiju staviti koru, posuti je mlevenim bademima (ili orasima) i tako dok ima materijala
8. Odozgo je kora
9. Iseći na manje trouglove i peći na umerenoj temperaturi oko 60 minuta
10. Pečene baklave preliti ohlađenim sirupom i posuti mlevenim pistaćima
11. Ohladiti i služiti

Slični recepti

Komentari