Punjeno pile u paketiću
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1.2 kg piletine (celo pile)
- 100 g mesnate slanine
- 600 g krompira
- 1 kašika zrna kleke
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašičice sušenog ruzmarina
- 2 kašičice suve majčine dušice
- 2 čena belog luka
- 50 g putera
- biber
- so
Priprema
- Izmiksati beli luk, majčinu dušicu, ruzmarin i zrna kleke
- Dodati maslac, biber i so
- Jednim delom pripremljene smese premazati šupljinu pileta a ostatkom premazati celo pile
- Listovima mesnate slanine obložiti pile i spustiti na sredinu velikog papira za pečenje
- Umotati kao paketić i staviti u posudu za pečenje
- Poklopiti i peći oko 90 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni
- Kada se pile ispeče izvaditi ga iz rerne i staviti na toplo mesto
- Krompir oljuštiti, oprati, iseći na kriške, preliti maslinovim ulje i blago posoliti
- Dodati malo ruzmarina i izručiti u posudu za pečenje
- U rernu staviti pripremljen krompir i peći oko 30 minuta
- Pečeno pile iseći na komade i servirati sa krompirom i sezonskom salatom