Kajzerice s margarinom
Kajzerice ili posne kifle - odlučite sami šta ćete napraviti. :)
Sastojci
- 1 kg brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 200 g omekšalog margarina
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- I još:
- 50 g margarina
Priprema
- U 200 ml mlake vode dodati kašiku šećera i suvi kvasac
- Izmešati i ostaviti da nadođe
- Brašno pomešati sa solju i ostatkom šećera
- Dodati uskisli kvasac, razmekšali margarin i sa još oko 400 ml tople vode, zamesiti tvrđe glatko testo
- Pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom da naraste
- Od testa praviti loptice željene veličine
- Oblikovati kajzerice (pogačice) ili rastanjiti oklagijom pa praviti kiflice
- Stavljati na podmazan pleh
- Ostaviti da malo nadođu i peći na 200 stepeni C, da porumene
- Pečene kajzerice izvaditi iz rerne, premazati margarinom i vratiti u rernu još 1 minut, da upiju margarin
