Pirinač sa gljivama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.5 kg svežih ili
- 50 g suvih vrganja
- 300 g riže
- 1 glavica crnog luka
- 4 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Vrganje oprati i izrezati na listiće (suve vrganje naliti toplom vodom i ostaviti pola sata da omekšaju)
- Na ulju ispržiti seckani luk, dodati vrganje, posoliti, pobiberiti i dinstati dok sok ne ispari
- Dodati pirinač i sitno seckani peršun, zaliti vodom i dinstati dok pirinač ne omekša
- Poslužiti sa salatom