Patlidžani punjeni pirinčem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 manja plava patlidžana
• 100 g integralnog pirinča
• 1 koren celera
• 2 paradajza
• 1 šargarepa
• majoran
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Patlidžane oprati, oljuštiti i preseći uzdužno na polutke
2. Izdubiti sredinu, posoliti i ostaviti da se ocede
3. U šerpu sipati malo ulja i zagrejati ga
4. Dodati iseckanu sredinu patlidžana, sitno rendanu šargarepu i celer
5. Malo propržiti pa dodati opran pirinač, majoran, biber i so
6. Sipati malo vode i dinstati nekoliko minuta
7. Smesom od pirinča puniti polovine patlidžana
8. Poređati u sud za pečenje
9. Preliti sa 4 kašike ulja i ispeći u zagrejanoj rerni

Slični recepti

Komentari