Kuvana boranija s paradajzom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g boranije
- 500 g paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 5 kašika ulja
- so
Priprema
- Boraniju oprati, očistiti vrhove, preseći na pola i prokuvati
- Paradajz oprati, popariti vrelom vodom, oljuštiti i iseći na kockice
- Prešunovo lišće oprati iseckati
- Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
- U dublju šerpu sipati ulje
- Rasporediti deo kuvane boranije, preko složiti deo paradajza, malo posoliti i dodati deo luka
- Postupak ponoviti i sve posuti isecknim peršunom
- Povrće kuvati poklopljeno na niskoj temparaturi dok boranija sasvim ne omekša
- Dekorisati po želji poslužiti toplo
