Ovčije ćufte sa žitom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 150 g mlevenog ovčijeg mesa
• 150 g mlevenog goveđeg mesa
• 50 g kuvane pšenice
• 2 glavice crnog luka
• maslinovo ulje
• zelena paprika
• žumance
• karanfilić
• cimet
• biber
• so

Priprema

1. Kuvano žito istucati
2. Glavicu luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati
3. Zagrejati 2 kašike maslinovog ulja i propržiti luk
4. Skloniti sa vatre i prohladiti
5. Zatim, dodati mleveno meso, istucano žito i žumance
6. Posoliti, dodati mleveni biber, na vrh noža cimet, 2 dobro istucana karanfilića i malo maslinovog ulja
7. Dobro umesiti i oblikovati loptice
8. Ređati naizmenično na drvene štapiće loptice mesa, komade luka i paprike
9. Peći u teflonskom tiganju ili na žaru

Slični recepti

Komentari