Piletina sa varivom od šargarepe
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za mesne paketiće
- :
- 600 g belog pilećeg mesa
- 100 g nekog tvrdog sira
- 100 g kisele pavlake
- 100 g prašute
- 4 kašike ulja
- biber
- so
- Za varivo
- :
- 600 g šargarepe
- 100 ml biljne pavlake
- 1 kašika gustina
- 200 ml mleka
- 20 g maslaca
- 15 g meda
- biber
- so
Priprema
- Priprema mesa:
Piletinu iseći na 4 šnicle i izlupati tučkom za meso - Pršutu sitno iseckati, a sir (može trapist) izrendati pa pomešati sa pavlakom
- Smesu naneti na šnicle, umotati u vidu paketića i pržiti na zagrejanom ulju u gril tiganju
- Priprema variva od šargarepe:
Šargarepu ostrugati, oprati i iseći na kolutove - Rastopiti maslac ili drugu masnoću
- Dodati šargarepu, začiniti po ukusu i prodinstati da šargarepa omekša
- Umešati med, mleko i biljnu pavlaku
- Gustin pomešati sa malo vode i dodati šargarepi da se smesa zgusne
- Na 4 tanjira servirati prženo punjeno meso i varivo od šargarepe
- Služiti uz sezonsku salatu