Potpečavnik pita

Starinska lisnata pita.


Sastojci

  • 2 jajeta
  • 1 l mleka
  • 600 g brašna
  • 125 g maslaca
  • 180 g kisele pavlake
  • so

Priprema

  1. Umutiti jaja pa dodati brašno, pomalo dolivati mleko
  2. Umutiti testo kao za palačinke i posoliti
  3. Ostaviti u frižideru oko 60 minuta
  4. Zagrejati rernu na najaču temperaturu (gornjim grejačem)
  5. U podmazanu veliku tepsiju sipati kutlačom tanak sloj testa
  6. Staviti u pećnicu i peći dok se ne formira korica
  7. Umutiti maslac (malo ostaviti za kasnije) i pavlaku (ili kajmak), blago posoliti i premazati zapečenu koru
  8. Vratiti u rernu i još malo zapeći
  9. Sipati ponovo tanak sloj testa i postupak ponavljati dok se ne utroše sastojci (po potrebi rešetku podići bliže gornjem grejaču)
  10. Na kraju iseći na kocke i premazaiti maslacem
  11. Uključiti oba grejača i zapeći pitu da porumeni
  12. Servirati toplo uz sir, kiselo mleko ili jogurt

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Srbija
Težina:

Pregledalo: 5908 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita sa dagnjama