Musaka od boranije

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg boranije
• 400 g mlevenog mesa
• 300 g crnog luka
• 2 jajeta
• 4 kašike ulja
• 0.25 l kiselog mleka
• 1 dl slatkog mleka
• 2 kašike ulja za tepsiju
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Oprati 1 kg boranije, očistiti je i dinstati na 2 kašike ulja i 150 g iseckanog crnog luka dok ne bude potpuno mekana
2. Na 2 kašike ulja ispržiti 150 g iseckanog crnog luka, dodati 400 g mlevenog mesa, posoliti, pobiberiti i umešati iseckan peršun
3. U zamašćenu đuveč tepsiju slagati red boranije, red uprženog mesa, tako da odozgo bude boranija
4. U 1/4 l kiselog mleka umutiti 2 jajeta, dodati 1 dl slatkog mleka i sve dobro izmešati
5. Preliti musaku i peći u pećnici oko 30 minuta
6. Predviđeno za 4 osobe
7. Vreme pripreme 55 minuta
8. .
9. .
10. 13.9.2005

Slični recepti

Radmila

2

Krmenadle s brokolijem

Komentari