Sataraš od pelata s rižom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g paradajz pelata
  • 500 g plavog patlidžana
  • 500 g crnog luka
  • 500 g paprika
  • 500 g tikvica
  • 200 g pirinča
  • 5 čenova belog luka
  • 2 kašike koncentrata paradajza
  • 2 kašike sirćeta
  • 200 ml ulja
  • 3 lista lovora
  • biber
  • so

Priprema

  1. Povrće oprati i očistiti
  2. Na ulju izdinstati crni luk iseckan na rebarca i papriku isečenu na tanke trake
  3. Kad paprika omekša dodati oljuštene i iseckane na kockice tikvice i patlidžan
  4. Posoliti i prodinstati
  5. Dodati iseckan pelat i iseckan beli luk
  6. Kratko prodinstati, začiniti, sipati sirće i koncentrat paradajza
  7. Po potrebi doliti malo vode i povremeno promešati
  8. Ostaviti na toploj ringli oko 60 minuta
  9. Posebno skuvati opran prinač i poslužiti uz sataraš

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 3024 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba od kima