Umak od paradajza i bosiljka
Odličan sos za špagete ili makarone.
Sastojci
- 500 g paradajza
- 100 g crnog luka
- 1 kašičica lista peršuna
- malo bosiljka
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Na malo ulja propržiti seckni crni luk, pa dodati oljušten paradajz isečen na komadiće (može se upotrebiti i oljušten paradajz iz konzerve)
- Posudu poklopiti i kuvati oko 10 minuta na blagoj vatri
- Onda posoliti, dodati biber po ukusu, seckan peršunov list i bosiljak
- Kuvati još 5 minuta
- Ako je umak previše kiseo umešati na vrh noža šećera
- Ovaj sos služiti uz špagete ili makarone