Česnica
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg brašna
- 100 g oraha
- 100 g suvog grožđa
- 100 g šećera
- 1 kašika meda
- 2 kašike masti
- voda
- so
Priprema
- U brašno staviti malo masti pa trljajući prstima sjediniti
- Smesu malo posoliti, sipati mlaku vodu i umesiti testo srednje tvrdoće
- Dobro ga izraditi i podeliti na nekoliko jufki
- Svaku jufku mesiti dok ne počnu da se pojavljuju mehurići
- Poređati na čistu krpu ili pobrašnjenu površinu, pokriti i ostaviti da se malo odmori
- Zatim, jednu jufku razvući preko čistog stolnjaka
- Poprskati mašću, odseći krajeve i koru ostaviti da malo odstoji
Zatim, testo presaviti prema veličini tepsije i staviti u tepsiju - Česnicu posuti tucanim orasima, šećerom i suvim grožđem
- Nakon toga, staviti drugu koru i ponoviti postupak
- Između druge i treće kore staviti paru-novčić
- Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 40 minuta
- Pečenu česnicu premazati medom
