Rotkvice sa kukuruzom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g rotkvica (1 vezica)
- 500 g kuvanog kukuruza (2 konzerve)
- 100 g mladog luka (1 vezica)
- 4 dl jogurta
- 100 g jabuka
- 2 kašike plavog sira
- senf
- biber
- so
Priprema
- Očistiti rotkvice i mladi luk, oprati ih i iseći na tanje kolutove
- Kukuruz ocediti, staviti u dublju činiju za salatu, pa u sredinu staviti kolutove rotkvica, mladog luka i ukrasiti zelenim delom mladog luka
- Za dresing: jogurt izmešati sa senfom, posoliti i pobiberiti, dodati izmrvljen plavi sir i narendanu jabuku
- Salatu pre serviranja preliti pripremljenim dresingom