Prokelj sa krompirom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g prokelja
• 500 g krompira (obarenog u ljusci)
• 100 g sira gaude
• 200 g crnog luka
• 2 kašike ulja
• 3 jaja
• 0.25 l mleka
• 0.125 l supe od povrća
• morski oraščić
• biber
• so

Priprema

1. Sitno seckan luk propržiti na ulju da dobije staklast izgled
2. Dodati prokelj i supu
3. Kuvati oko 15 minuta
4. Krompir iseći na kolutove i poreðati ga u zamašćenu posudu za pečenje
5. Posoliti i pobiberiti
6. Poreðati prokelj preko krompira posuti struganim sirom (2/3 od ukupne količine) i preliti umućenim jajima sa mlekom
7. Posuti preostalim sirom
8. Peći u pećnici na 200 stepeni oko 30 minuta

Slični recepti

Komentari