Pile punjeno graškom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 100 g konzerviranog graška
- 100 g konzervirane šargarepe
- 30 g suve slanine
- 50 g crnog luka
- 1 dl mleka
- 2 jajeta
- 4 kašike ulja
- 40 g maslaca
- 1 pile
- 2 "stare" zemičke
- peršun
- so
Priprema
- Priprema nadeva: Slaninu i luk sitno iseckati i propržiti
- Razmutiti jaja i mleko
- Dodati iseckane zemičke, iseckan peršun, proprženu slaninu i luk
- Posoliti i sve dobro izmešati i na kraju dodati grašak i šargarepu isečene na kockice
- Pile posoliti, ispeći napola i prerezati na prsima
- Napuniti nadevom, obložiti maslacem i staviti da se ponovo peče još oko 30 minuta
- Napomena: pre sečenja pečenog pileta izvaditi kašikom nadev i poređati kao prilog oko izrezanog pileta