Jagnjeća musaka s kozjim sirom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za fil:
  • 800 g mlevenog jagnjećeg mesa
  • 800 g plavog patlidžana
  • 500 g pasiranog paradajza
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 150 ml crnog vina
  • 50 g brašna
  • origano
  • biber
  • so
  • Za sos:
  • 250 g kozjeg sira
  • 1 kašičica senfa
  • 45 g maslaca
  • 4 dl mleka
  • 45 g brašna

Priprema

  1. Na ulju propržiti sitno iseckan crni luk pa dodati meso i zajedno propržiti
  2. Umešati brašno, pasirani paradajz, crno vino, origano, biber i so
  3. Plavi parlidžan iseći na tanke listove, posoliti i ispeći u gril tiganju ili na roštilju
  4. Na maslacu proprćiti brašno
  5. Sipati mleko i prokuvati
  6. Dodati i kozji sir i senf
  7. U posudu za pečenje složiti red patlidžana, red mesa
  8. Sve preliti sosom
  9. Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni C, i peći oko 45 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1854 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pile punjeno pirinčem