Rigo janči
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 2 kašike prezli
- 100 g čokolade
- 100 g oraha
- Za fil:
- 2 jajeta
- 250 g putera
- 200 g šećera u prahu
- 100 g čokolade
- 2 kesice šlaga
- Za glazuru:
- 100 g šećera
- 100 g čokolade
- 1 kašika putera
- 1 dl vode
Priprema
- Priprema kore:
Umutiti žumanca sa šećerom - Dodati otopljenu čokoladu, mlevene orahe, prezle i čvrsto umućen sneg od belanaca
- Izručiti u podmazan i pobrašnjen pleh
- Ispeći u rerni
- Priprema fila:
Umutiti puter sa šećerom u prahu - Dodati cela jaja, otopljenu čokoladu i ulupan šlag
- Filom premazati koru a odozgo naneti glazuru od čokolade
- Priprema glazure:
Čokoladu, šećer i vodu kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne - Zatim, skloniti sa vatre, dodati puter, izmešati i preliti kolač