Punjene pogačice od krompira
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.5 kg krompir pirea
- 250 g brašna
- 3 žumanca
- 70 g margarina
- 1 dl mleka
- 20 g kvasca
- Fil:
- 150 g praške šunke
- 50 g kačkavalja
- 3 kašike kisele pavlake
- Za prženje:
- 4 dl ulja
Priprema
- Od sastojaka za testo umesiti testo sa uskislim kvascem i razvući ga na dva dela
- Na jedan deo stavljati po malo šunke, pavlake i kačkavalja i prekriti drugim delom testa
- Čašom vaditi pogačice i pržiti u dubokoj masnoći