Miks zapečenog povrća
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g patlidžana
- 200 g tikvica
- 300 g zelene paprike
- 200 g crvene paprike
- 1 čen belog luka
- 100 g crnog luka
- 1 konzerva paradajz pirea
- 250 g kačkavalja
- 3 kašike ulja
- suvi biljni začin
- bosiljak
- so
Priprema
- Povrće dobro oprati i iseći na kolutove
- Na ulju pržiti papriku
- Nakon pet minuta dodati ostalo povrće (osim paradajz pirea)
- Začiniti i još malo propržiti
- Zatim, dodati paradajz pire, promešati i posuti rendanim kačkavaljem
- Smesu izručiti u nauljen pleh i staviti u zagrejanu pećnicu da se zapeče, oko 15 minuta