Pogačice sa rendanim sirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g brašna
- 2 kašičice soli
- 40 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 50 ml vode
- 100 ml ulja
- 300 ml jogurta
- Za nadev:
- 500 g rendanog sira
- 1 veza peršuna
- 2 jaja
- so
Priprema
- U malo brašna staviti kvasac koji je predhodno pomešan sa sećerom i toplom vodom i ostaviti da nadođe
- U ostatak brašna staviti so, jogurt, ulje, pa dodati nadošli kvasac i zamesiti glatko testo
- Nakon toga, pokriti testo i ostaviti da naraste
- Naraslo testo staviti na pobrašnjenu radnu površinu podeliti na 8 komada, svaki razvući i oblikovati u ovalni oblik debljine 1/2 cm
- Složiti na zamašćen pleh i premazati svaki sledećim nadevom: jaja razmutiti, dodati grubo narendan sir, staviti seckan peršun, so i lagano izmešati
- Peći na 200 stepeni oko 15 minuta
- Služiti dok je toplo