Paprikaš od piletine
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g piletine
- 1 glavica luka
- 1 šargarepa
- 50 g korena celera
- 0.5 čaše pavlake
- 2 dl ulja
- 20 g maslaca
- 20 g kečapa
- 50 g brašna
- malo aleve paprike
- so
Priprema
- Pile iseći na komade
- Posoliti, uvaljati u brašno i pržiti na ulju
- Kada je gotovo izvaditi na tanjir
- U masnoći u kojoj se pohovalo meso izdinstati luk i seckano povrće
- U to dodati brašno, kečap, začine, pa naliti supom
- Umak kuvati oko pola sata, a kada je povrće gotovo propasirati ga i staviti piletinu
- Lagano kuvati
- Kada je piletina gotova dodati malo maslaca i u gotov paprikaš umešati pavlaku
- Polako promešati i posuti seckanim peršunom
- Uz paprikaš služiti rižu ili makarone