Prolećna salata s belim lukom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 10 čeri paradajza
- 500 g paradajza
- 300 g krastavca
- 3 struka mladog crnog luka
- 1 struk mladog belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika vinskog sirćeta
- 1 kašika senfa
- listići bosiljka
- biber
- so
Priprema
- Paradajz oprati, kratko zaroniti u vrelu vodu, izvaditi i oljuštiti kožicu
- Opran čeri paradajz iseći na četvrtine a oljušten paradajz na tanje kriške
- Krastavac oprati i iseći na kockice pa dodati paradajzu
- Mladi crni i beli luk očistiti, oprati, iseći na deblje kolutove i dodati pripremljenom povrću
- Posebno izmešati vinsko sirće, senf, maslinovo ulje, biber i so
- Po ukusu dodati još začina i preliti salatu
- Izmešati i servirati dekorisano listićima mladog bosiljka