Pice punjene šunkom i sirom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 4 podloge za pice
• 1 šolja kečapa
• 200 g šunke
• 250 g sira
• 1 čaša belog vina
• 0.5 kesice praška za pecivo
• 0.5 čaše kisele pavlake
• 300 g brašna
• 1 čaša ulja
• 2 jajeta
• susam
• origano

Priprema

1. Podloge za picu premazati kečapom
2. Posuti izdorobljenim sirom, iseckanom šunkom i origanom
3. Preliti pavlakom umućenom sa jajima
4. Preklopiti pice na pola i odmah spojiti ivice da nadev ne iscuri
5. Preklopljene pice staviti u podmazanu posudu jednu do druge
6. Pomešati vino i ulje i umešati u brašno izmešano sa praškom za pecivo
7. Posoliti i zamesiti glatko testo
8. Rastanjiti oklagijom i iseći duguljaste štapiće
9. Ovlažiti vodom i zapeliti za površinu punjenih pica
10. Posuti susamom
11. Staviti u umereno zagrejanu pećnicu i ispeći da lepo porumene
12. Pečene pice prekriti folijom i ostaviti da se malo prohlade, pa služiti
13. Podloga za picu
    500 g brašna,1/2 kesice suvog kvasca,1/4 l mleka,1 dl ulja,so
14. U posudu za mešenje izručiti veći deo brašna
15. U sredini napraviti udubljenje i dodati malo soli (a može i 1 jaje)
16. Kvasac razmutiti u malo mlakog mleka pa sipati u udubljenje u brašnu
17. Početi sa mešenjem, uz naizmenično dolivanje mleka i ulja
18. Dobro izmesiti da se dobije glatka forma
19. Izručiti na dasku i dalje mesiti uz dodavanje preostalog brašna
20. Testo podeliti na 4 dela
21. Oblikovati lopte i ostaviti na dobro pobrašnjenoj površini na toplom mestu
22. Kad dvostruko naraste rastanjiti oklagijom i rukom u 4 tanke okrugle pogače
23. Staviti u nauljene okrugle tepsije i naneti nadev po izboru
24. Peći u zagrejanoj pećnici na umerenoj vatri oko 25 minuta

Slični recepti

Komentari