Ćufte s pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g mlevenog mesa
  • 200 g crnog luka
  • 300 g šampinjona
  • 1 kg paprika
  • 4 kašike prezli
  • 1 dl ulja
  • biljni začin
  • 1 jaje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Osam paprika oprati i obrisati čistom krpom
  2. Četiri paprike ispeći, oljuštiti i sitno iseckati
  3. Preostale paprike iseći na kolutove
  4. Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
  5. Pečurke oprati, dobro ocediti i iseći na kolutove
  6. Na ulju propržiti sitno iseckan crni luk, dodati mešano mleveno meso, iseckane pečene paprike, biljni začin, biber i so
  7. Smesu malo propržiti, skloniti sa vatre, prohladiti i umešati jaje
  8. Oblikovati male ćufte, uvaljati ih u prezle i pržiti u tiganju na zagrejanom ulju
  9. Pržene ćufte izvaditi i staviti u činiju za služenje
  10. Na istoj masnoći ispržiti šampinjone i sveže paprike isečene na kolutove, a onda preliti ćuftice

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1719 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Škampi u pršuti