Švedski marinirani losos

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g svežeg lososa
• 2 kašike šećera
• 1 kašika bibera
• 2 kašike soli
• miroðija

Priprema

1. Pomešati so, šećer i biber
2. Ribu preseći na pola i staviti na čvrstu foliju
3. Prekriti krupno isečenom miroðijom i posuti mšavinom soli, šećera i bibera
4. Umotati ribu u foliju, pazeći da je sa svih strana dobro zatvorena
5. Ostaviti da odstoji u frižideru najmanje 48 sati
6. Nakon toga odstraniti začine i služiti losos sa odgovarajućim sosom za losos
7. Predviðeno za 6 osoba
8. Švedski sos za losos1 žumnace,7 kašika ulja,2 kašike sirćeta,2 kašike senfa,1 kašika šećera,1/4 kašičice soli,1/4 kašičice sušene miroðije
9. Umutiti žumance posebno
10. Pomešati u manjoj posudi sve sastojke i zatvoriti je
11. Dobro izmućkati kao što se mućkaju kokteli

Slični recepti

Komentari