Krem čorba sa suvim pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 20 g suvih pečuraka
  • 1 čaša kislele pavlake
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 dl suvog belog vina
  • 1 kocka za supu
  • 1 žumance
  • 20 g maslaca
  • listovi bosiljka
  • biber
  • so

Priprema

  1. Sušene pečurke preliti sa 1/2 litre hadne vode i kuvati da omekašju
  2. Ocediti, a vodu u kojoj su se kuvale sačuvati
  3. Na zagrejanom maslacu ili margarinu propržiti sitno iseckan crni luk, dodati oceðen pečurke i zajedno propržiti
  4. Sipati vono, litar tople vode i vodu u kojoj su se kuvale pečurke
  5. Posoliti, pobiberiti i kuvati desetak minuta
  6. Čorbu malo prohladiti, pa začiniti umućenom kiselom pavlakom sa žumancetom i svežim listićima bosiljka ili peršuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 3496 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sufle od avokada