Tunijski krem kolač
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 10 jaja
- 0.5 l mleka
- 10 kašika brašna
- 20 kašika šećera
- 200 g iseckanih oraha
- 7 kašika džema od kajsija
- 3 kesice vanilin šećera
- 250 g margarina
- 1 kesica šlaga
Priprema
- Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti čvrst sneg od belanaca i 10 kašika šećera
- Umešati džem i 4 kašike brašna
- Pleh posuti orasima, sipati pripremljenu smesu i staviti u pećnicu zagrejanu na 150 stepeni
- Peći oko 30 minuta
- Koru izvaditi i staviti na tacnu tako da orasi budu odozgo
- Umutiti žumanca sa 10 kašika šećera i staviti u pola litra mleka
- Dodati 6 kašika brašna i vanilin šećer a onda skuvati krem pazeći da ne zagori
- Ohladiti krem i umešati umućen margarin
- Naneti prvo krem na koru a odozgo premazati umućenim šlagom
- Dobro ohladiti i služiti