Margareta torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 11 jaja
- 250 g oraha
- 11 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 100 g čokolade
- 350 ml mleka
- 1 puding od vanile
- 250 g žele bombona
- 250 g putera
- I još:
- 200 g šećera i
- 12 kašika šećera
Priprema
- Priprema kore: Umutiti 7 jaja sa 7 kašika šećera u penastu smesu
- Dodati 7 kašika brašna i pažljivo izmešati
- Izručiti u podmazan i pobrašnjen pleh i ispeći koru
- Priprema fila I: U 250 g mlevenih oraha dodati otopljenu čokoladu i preliti sa 100 g šećera rastopljenog u 100 ml vrelog mleka
- Ohladiti, nafilovati pečenu koru i urolati je
- Priprema fila II: Umutiti 4 žumanceta sa 100 g šećera
- Umešati kesicu pudinga u prahu i preliti sa 200 ml vrelog mleka
- Kuvati dok se ne dobije gusta smesa
- Ohladiti i dodati 250 g isecaknih žele bombona i 250 g umućenog putera
- Ohlađen rolat iseći an 24 parčeta i poreðati na okrugli tanjir
- Staviti jedno parče na sredinu a 7 okolo
- Nafilovati filom II i ponovo ređati šnite rolata
- Postupak ponoviti još jednom
- Na kraju, gornju površinu premazati snegom od 4 belanceta i 12 kašika šećera