Pirinač s pasuljem i brokulama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 250 g belog pirinča
  • 150 g pasulja
  • 100 g brokula
  • 2 šargarepe
  • 1 tikvica
  • 100 g semenki od bundeve
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • biber
  • so
  • I još:
  • 2 paradajza
  • 2 raznobojne paprike
  • so

Priprema

  1. Pasulj oprati i potopiti uveče pa sutradan kuvati u slanoj vodi 90 minuta
  2. Posebno skuvati, u slanoj vodi, pirinač
  3. Brokoli oprati i razdvojiti na cvetove
  4. Oprane tikvice, papriku i šargarepu iseći na komade
  5. Paradajz oprati, sasvim sitno iseći (ili izrendati) i kuvati na tihoj vatri dok ne omekša
  6. Dodati iseckanu raznobojnu papriku, posoliti i kuvati dok paprika ne omekša
  7. U šerpi, na pari, 10 minuta bariti šargarepu
  8. Dodati tikvice i brokoli pa kuvati još 10 minuta
  9. U posebnoj posudi zagrejati ulje
  10. Dodati šargarepu, pirinač, brokoli, pasulj, tikvice i sve pržiti 5 minuta, uz stalno mešanje
  11. Jelo servirati u 4 činije, posuti semenkama bundeve i služiti uz sos od paradajza
  12. Po porciji oko 545 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 3000 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krem za decu