Posni rolat od smokava
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 400 g suvih smokava
- 100 g oraha
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- Za nadev:
- 200 g badema
- 100 g šećera
- 100 g margarina
- sok do 1 limuna
Priprema
- Priprema kore:Šećer i 100 g oraha zajedno samleti dva puta
- Zatim, samleti suve smokve očišćene od peteljki
- Smokvama dodati šećer sa orasima dobro izmešati pa oklagijom rastanjiti na dasci posutoj kristal šećerom na pravougaonu ploču debljine 1 cm
- Priprema nadeva:Skuvati gušći sirup od šećera i 3 kašike vode
- Dodati oljušten i samleven badem ili orahe, sok od limuna i margarin
- Smesu s bademima premazati preko kore od smokava i uviti rolat
- Ostaviti na hladnom do sutradan uvijeno u aluminijumsku foliju
- Sutradan seći na kolutove i služiti