Pohovana piletina na prokelju
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g belog pilećeg mesa
- 500 g prokelja
- 50 g susama
- 30 g prezli
- 3 kašike brašna
- 3 kašike ulja
- 30 g meda
- 2 jajeta
- 1 limun
- miroðija
- so
Priprema
- Prokelj očistiti, oprati i skuvati u posoljenoj vodi
- Oprano pileće meso iseći na šnicle
- Iscediti sok iz limuna pa dodati so, 2 kašike ulja, med i iseckanu miroðiju
- Smesu izmešati pa potopiti piletinu
- Ostaviti da odstoji pola sata
- Mariniranu pletinu uvaljati u brašno, zatim u razmućena jaja i na kraju u mešavinu prezli i susama
- Panirane komade mesa poreðati u nauljenu vatrostalnu posudu, premazati uljem
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni
- Peći 30 minuta
- Pečeno pohovano meso servirati uz kuvani prokelj
