Torta sa borovnicama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 3 jaja
• 80 g brašna
• 70 g gustina
• 130 g šećera
• vanilin šećera
• praška za pecivo
• kakaa
• Fil:
• 400 g borovnica
• 6 listova želatina
• 500 g šlaga
• 120 g čokolade
• srtugana kora i sok od limuna

Priprema

1. Od belanaca, šećera i vanilin šećera umutiti čvrst sneg
2. U to dodavati jedno po jedno žumance, a zatim umešati brašno, prašak za pecivo, gustin i kakao
3. Ujednačiti masu, pa sipati u podmazan i brašnom posut pleh
4. Peći na 200 stepeni oko 25 minuta
5. Ohladiti tortu i preseći na pola
6. Želatin staviti u vodu da nabubri
7. Borovnicama dodati narendanu koru i sok od limuna i sve dobro umutiti
8. Želatin malo podgrejati na pari, ocediti ga i sipati u borovnice, ujednačiti masu mešajući i ostaviti da se prohladi
9. Polovinu šlaga umešati u prohlaðene borovnice, pa premazati donju koru torte i ostaviti da odstoji u frižideru oko sat vremena
10. Onda fil pokriti gornjom korom, premazati preostalim šlagom i odozgo posuti krupno narendanom čokoladom

Slični recepti

Komentari