Pogača od krompira s kajmakom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 0.5 kg krompira (skuvanog i pasiranog)
- 3 jajeta
- 500 g brašna
- 50 g kvasca
- 150 g masti
- 1 čaša mleka
- 100 g kačkavalja
- 250 g kajmaka
- 1 kašicica šećera
- 1 kašičica soli
Priprema
- Kvasac se potopi u mleko sa šećerom i pusti da narasnte
- Krompiru se doda mast, umućena jaja, narasli kvasac i brašno pa se zamesi srednje tvrdo testo, kao za štrudlu
- Ostavi se da naraste dvostruko
- Formirati pogaču i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni
- Peći je dok ne počne da se hvata korica
- Izvaditi je iz rerne, brzo iseći na kocke, zaliti kajmakom razreðenim sa malo mleka i dopeći na 220 stepeni dok ne porumeni
- Pečenu i vrelu posuti rendanim kačkavaljem
- Ovo jeste energetska bomba ali je i ukus bomba, verujte