Rum kolačići sa džemom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 7 jaja
- 7 kašika brašna
- 7 kašika šećera
- Za nadev:
- 150 g šećera
- 2 kašike džema
- 1 pomorandža
- malo maslaca
- rum
- Za preliv:
- 100 g čokolade za kuvanje
- malo maslaca
Priprema
- Umutiti čvrst sneg od sedam belanaca i šećera
- Dodati žumanca i brašno
- Smesu izručiti u nauljen i pobrašnjen pleh
- Staviti u zagrejanu pećnicu i ispeći
- Pečenu koru izvaditi iz pleha pa modlom vaditi različite oblike
- Priprema nadeva:Ušpinovati (prokuvati) šećer sa malo vode
- Dodati sok od pomorandže, malo ruma, džem po izboru i okrajke kore
- Nadev lepo sjediniti i spajati po dva kolačića
- Na kraju svaki kolačić preliti na blagoj vatri otopljenom čokoladom u koju je umešana grudvica maslaca